От издателя
Всем известно, что блюда, приготовленные на пару, очень полезны. Впрочем, вы можете возразить: «Но полезное не бывает вкусным». Значит, вы еще не пробовали сочное филе лосося с дымящейся молодой картошечкой, ароматный пудинг с грибами или пышные пампушки, которые пароварка умеет готовить так, что пальчики оближешь! Чем же хороша паровая кухня?..

Ответ на этот, отнюдь не риторический вопрос (и не только на него), дают авторы данной книги. В книге приведены краткие, но аргументированные, рекомендации по выбору пароварки. Даются советы по использованию пароварки в быту. Для удобства использования книга снабжена интерактивным оглавлением.

От издателя
О неизбежности грядущей киберреволюции говорили многие, но мало кто догадывался, что она свершится так скоро. И - вот она. Викиликс-революция.
Отныне над головами политиков и дипломатов, бизнесменов и военачальников - всех тех, кто вершит судьбу планеты, - зависли два дамокловых меча, имя одному из которых - "взлом", а другому - "слив". Самая секретная информация, малая крупица которой способна взорвать мир, отныне открыта для всех. Интернет-сайт WikiLeaks ворвался в нашу жизнь как новое, яркое, ни на что не похожее открытие. Привычный мир изменился и уже никогда не станет прежним. И мы тоже стали другими.
Данная книга - не просто собрание избранных депеш. Помимо переводов оригинальных документов, в ней содержатся аналитические обзоры с цитатами и упоминаниями множества депеш, которые невозможно опубликовать полностью - из-за большого объема. Рассказывая о недавних исторических событиях, авторы - журналисты "Русского репортера" - используют собственные материалы, чтобы сопоставить живые наблюдения за событиями с их оценками американскими дипломатами. Книга полна как исторических анекдотов, так и серьезных историко-политических наблюдений. Это было главной задачей при подготовке данного издания - рассказать читателю и о тайных историях, и о настоящей истории.

От издателя
Эта книга представляет собой исчерпывающий и основанный на богатом опыте авторов учебник по планированию, проектированию, прототипированию, внедрению, миграции, администрированию и поддержке систем на базе Windows Server 2008 R2.
Рэнд Моримото (Microsoft MVP) вместе со своими коллегами предлагает профессионалам в области информационных технологий систематизированное введение в новую версию серверной операционной системы Windows Server 2008 R2. В книге идентифицированы наиболее важные усовершенствования R2 и подробно описаны шаги по установке и конфигурированию этой ОС. Приводится исчерпывающее описание всех аспектов Windows Server 2008 R2, включая Active Directory, сетевые службы, безопасность, переход на Windows Server 2008 R2 из Windows Server 2003/2008, администрирование, отказоустойчивость, оптимизация, обнаружение неполадок, ключевые прикладные службы и многое другое.
Авторы очень точно отмечают основные усовершенствования Windows Server 2008 R2 и предлагают развернутое описание всех инноваций Windows Server 2008 R2, начиная с виртуализации Hyper-V и заканчивая DirectAccess и улучшениями компонента Failover Clustering. В каждой главе предлагаются многочисленные полезные советы и трюки, основанные на сотнях внедрений, которые позволяют максимально эффективно решать бизнес-задачи с помощью Windows Server 2008 R2.

От издателя
В монографии на большом фактическом материале рассматриваются приемы и методы манипулирования общественным мнением с помощью буржуазных средств массовой информации и пропаганды. В книге критически осмысливаются разработанные буржуазными теоретиками концепция стереотипизации общественного мнения, техника дезинформации и фальсификации посредством иллюстраций, телесюжетов, приемы использования сенсации, инсинуации и полуправды, а также манипулирования статистическими сведениями. Авторы анализируют методы аргументации, семантику буржуазной пропаганды, изощренность в обмане масс посредством фашистской техники "большой лжи" и современные средства идеологических диверсий.

От издателя
Отчего, несмотря на клятву супругов быть вместе "и в радости и в горе, пока смерть не разлучит нас", большая часть браков распадается? Во многом оттого, что люди женятся и выходят замуж, имея в своем распоряжении набор стереотипных представлений о браке и семье. Чаще всего эти представления не соответствуют действительности.
В книге подробно рассмотрены основные мифы о браке. На конкретных примерах авторы показывают пагубность этих ошибочных представлений для брака. Параллельно они подробно анализируют те качества, которыми обладают благополучные супруги.

Книга предназначена как для молодых людей, задумавшихся о вступлении в брак, так и для тех, кто уже связал себя священными узами. Она так же представляет немалый интерес для психологов, семейных консультантов.

От издателя
Командная работа - одна из "священных коров" современного менеджмента. "Мы - одна команда!" - эту мантру заучивают и твердят рядовые сотрудники, она ласкает слух менеджеров и приводит в восторг руководителей компаний. Консультанты и тренеры зарабатывают целые состояния, помогая топ-менеджерам "строить команды" и укреплять "командный дух" сотрудников на тренингах в экстремальных условиях.

Риторика "командной работы" пронизывает весь современный бизнес. Авторы книги рассказывают, какие мифы о командах могут помешать наладить успешную работу в группе, как эффективно взаимодействовать с людьми, превращая негативные трения в конструктивные разногласия, как распределять обязанности и сотрудничать с людьми так, чтобы они работали с удовольствием.

От издателя
Квашение и соление овощей в нашей стране получило широкое распространение как массовый вид переработки. Научные же исследования по технологии квашения значительно отстают от практики и ограничиваются главным образом изучением микробиологии молочнокислого брожения. Между тем рациональное построение всякой технологии возможно только на научной основе, так как только теоретическое осмысливание отдельных процессов и всего производства в целом дает возможность сознательно управлять им и заранее предвидеть его результаты.
Настоящая книга представляет собой попытку теоретического обобщения физико-химических исследований в области технологии квашения овощей.
Для теоретических обобщений авторы использовали опыт производственных предприятий, известные им литературные источники и свои экспериментальные исследования. Книга не претендует на исчерпывающее разрешение всех вопросов технологии квашения, но авторы надеются, что она поможет в совершенствовании производства и послужит началом более углубленных исследований в этой области.

От издателя
На страницах издания подробно разъяснены установленные законодательством требования к усыновителям и требуемые документы. Пошагово описана процедура прохождения инстанций при подготовке документов и суда. Описаны частые проблемы и даны рекомендации, как их избежать и как действовать в случае возникновения трудностей. Книга обозначена как справочно-информационное издание по усыновлению и содержит подробную информацию по процедуре, подготовке документов, массу полезных подсказок и рекомендаций.
Но главная её ценность — во взгляде на усыновление и опыте, которым делятся авторы, сами прошедшие путь принятия ребёнка в семью.
Особое внимание в книге уделено тому, как обсуждать тему усыновления с супругом и родителями, как подготовить кровных детей к появлению брата или сестрички.

От издателя
"Сказки да не сказки" — так авторы назвали свою книжку. Действие происходит в воображаемых математических странах Карликании и Аль-Джебре. Герои книги, школьники Таня, Сева и Олег, попадают в забавные приключения, знакомятся с основами алгебры, учатся решать уравнения первой степени.

От издателя
В книге авторов - кандидата медицинских наук 3. И. Аникеевой и солиста Молдавского государственного театра оперы и балета заслуженного артиста МССР Ф. М. Аникеева - приведены сведения об анатомическом строении голосового аппарата, об ощущениях, возникающих в процессе пения у певцов, и их изменениях, появляющихся под воздействием неблагоприятных факторов среды и перенапряжении голоса, а также о мерах профилактики и лечении заболеваний ЛОРорганов.
Даётся описание упражнений, направленных на развитие певческого дыхания и артикуляционного аппарата вокалиста, которые авторы на основании многолетней работы с профессионалами
голоса считают наиболее эффективными. Приведены приёмы, улучшающие физическую выносливость и укрепляющие психическую сферу певца, и советы по наиболее рациональной организации режима певца в повседневной жизни.