От издателя
В этой книге описаны 77 блюд, с которыми у вас за столом могут возникнуть трудности, например, омары и виноградные улитки. При употреблении их в пищу не обойдешься только традиционными приборами - приходится пользоваться экзотическими. Как есть спагетти? Вилкой? Ложкой? Как быть с самым обычным яйцом? Отрезать его верхушку или нет? А оливки? Как избавиться от косточки? Чем больше раздумываешь над всем этим, тем чаще приходишь к выводу, что даже самые обычные блюда могут оказаться трудными, если их приходится есть в ресторане или в обществе гурмэ.

Надеемся, вы найдете в этой книге много интересного и полезного и получите от нее такое же удовольствие, как и от вкусной еды.

От издателя
Многое из того, о чем вы узнаете, прочитав эту книгу, поможет в домашних условиях сделать полезное приспособление или усовершенствовать что-то в своей квартире, во дворе, на садовом участке. Книга содержит 318 чертежей, показывающих как это сделать. Детально рассказывается в как обустроить домашнюю мастерскую, даются начальные навыки по электротехнике и сантехнике. Пользуясь этой книгой, как справочной, вы сможете выполнить в своей мастерской столярные и слесарные работы. Сделать массу приспособлений для дома и приусадебного участка.

От издателя
В энциклопедии описаны свыше 200 пород служебных, охотничьих и декоративных собак и около 40 пород кошек, разводимых в России и за рубежом, а также разнообразные аквариумные рыбы, птицы (певчие, «говорящие» и декоративные), грызуны, пресмыкающиеся, земноводные и даже такие экзотические животные, как мангусты и обезьяны. Даётся описание внешнего вида каждого животного и (по возможности) его нрава, отмечаются особенности содержания, кормления и разведения. В статьях о породах собак и кошек, кроме того, имеется информация об истории породы, а в статьях о других животных — об их жизни в природных условиях. Определенное внимание уделяется болезням животных, в том числе опасным для человека, и мерам борьбы с ними. Энциклопедия содержит также материалы правового характера, касающиеся некоторых домашних животных, освещает вопросы проведения выставок собак и кошек, информирует читателей о наиболее известных отечественных и зарубежных организациях, объединяющих любителей животных, знакомит с рядом охотничьих и научных терминов. Всего в энциклопедии свыше 700 статей, представляющих интерес для всех любителей животных, независимо от возраста и профессии. Если книга поможет лучше узнать наших «меньших братьев» и заставит задуматься об ответственности за тех, кого мы приручили, ее создатели будут считать свою задачу выполненной.

От издателя
Автор поставил перед собой задачу помочь фотолюбителю в его работе и рассказать, как сделать хороший фотографический снимок пейзажа не только использованием "испытанных рецептов", но, прежде всего, творческим подходом к работе во всех процессах фотографирования - от выбора границ и формата изображения перед съемкой до завершения снимка в процессе печатания позитива и его окончательного оформления.

От издателя
Огромный и разнообразный мир кактусов привлекает к себе многих людей и... остается загадкой. Как ориентироваться в большом разнообразии видов кактусов? Какого ухода требуют эти странные растения? Каковы принципы их коллекционирования?
Цель книги — помочь собрать коллекцию кактусов и научить ухаживать за нею. Рассчитанное в первую очередь на начинающих коллекционеров, пособие содержит полезные сведения для всех любителей комнатного разведения кактусов.